荞麦面食pastificio passerini | www.4akubota.com

乔瓦尼·帕塞拉尼的意大利面店

乔瓦尼·帕塞拉尼(Giovanni Passerini),罗马厨师,经营着深受喜爱但现已关闭的餐厅绿诺科技他今天在Marché d’aligre附近开了一家新鲜的意大利面店,地址是Traversière街65号,75012。

Pastificio Passerini每天都要做新鲜的意大利面在家烹饪,并出售做成一顿饭所需的一切东西,包括各种酱料和酱料、拌入黄油的新鲜香草、帕尔马干酪、腌肉和一些高端意大利食品杂货。

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开业当天,厨师点了新鲜的意大利面、taglioni和tagliatelle(新鲜荞麦面),外加三种填馅意大利面,包括塔莱焦奶酪和海藻馄饨,南瓜馄饨、棕色黄油、开心果和佛手柑乳清干酪,还有一份意面,里面有摩泰台拉香肚、菊苣、猪肉和小牛肉。新鲜面食的价格因其质量而低得惊人,普通面食每150克售价1.90欧元,填充面食每150克售价3.9欧元,建议每人150克左右。

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为了缩短等待时间,你可以提前打电话预订。第二天的订单必须在前一晚的下午3-5点开始。烹饪和调味的印刷食谱也将最终面世。

那些希望做意大利面的人他们可以期待厨师的新餐厅,餐厅Passerini这家店将于2016年年中在隔壁开业。这家餐厅仍在建设中,但帕塞拉尼承诺会为您提供餐桌旁的装饰和精致的意大利美食。

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关于意大利面店的实用信息和时间,请查看我们的指南页Pastificio Passerini

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