Avant comptoir de lar mer | www.4akubota.com

海洋先锋

地址: 3、Carrefour de l 'Odéon, 75006
小时:每天开放午餐和晚餐
电话:+ 331 42 38 47 55(没有预约)
脸谱网/Instagram

Avant Comptoir de la Mer于2016年1月开业,是小餐馆主厨Yves Camdeborde的海鲜风味,是他隔壁成功的猪肉主题pintxo酒吧的原汁原味旅行车Comptoir.和它的老大哥一样,Avant Comptoir de la Mer是一家只能站着的酒吧。它提供了大量的异国情调的海鲜准备,牡蛎从著名的全天服务ostreiculteurs在法国各地,和中等选择的自然和有机葡萄酒在餐厅的价格。对于那些不喜欢站着吃饭的人来说,海鲜拼盘也可以带走。简而言之,Avant Comptoir de la Mer提供了一个非常愉快的夜晚,或其中的一部分,如果你随意访问,零期望。

但如果把它当作一个目的地而不是一个路标,滨海大道的品质就会像海市蜃楼一样蒸发掉。在众多巴洛克式的标识中,应该有一个警告:“不要为了这个横穿城市。”

牡蛎盘

就像在电梯里或候诊室里吃一大盘海鲜会让人失望一样,在滨海大道(Avant Comptoir de la Mer)光线昏暗、通风不良的空间里吃美味可口的布列塔尼(Brittany)牡蛎也会让人失望。这个酒吧散发着一种难闻的味道,我通常会把它与海鲜餐厅的后停车场联系起来。188金宝搏bet气味有物理密度,一种存在;它就在你旁边的锌棒旁。

顽固的美食家们会为了美味的海滨美食忍受不适,这在巴黎是罕见的。但Avant Comptoir de la Mer的画报式悬顶菜单提供了许多毫无新意的“创新”菜肴,比如海藻汤里的一大块龙虾,或者用半心半意的卡波纳塔酱和一些埃斯皮莱特辣椒装饰的今日鳕鱼。简单的菜肴也没有更好的效果:炸海葵完全被它们那令人沮丧的黑色面糊淹没了。

Avant Comptoir老店的古怪、多元文化的猪肉菜肴最终胜出,因为另一种选择——一盘简单的火腿——有点乏味。Avant Comptoir de la Mer餐厅的古怪、多元文化的海鲜菜肴令人失望,因为另一种选择——一盘简单的新鲜鱼,配以盐、胡椒和柠檬——总是更好。


《海的先锋》


换句话说

Le Fooding美食节(2017)称赞了Avant Comptoir de la Mer令人眼花缭乱的牡蛎和活泼的麝香葡萄酒。

《费加罗报》(2016)称Avant Comptoir的头顶菜单是“首都最令人垂涎三尺的天花板”。

时间(2016)“就像它的兄弟姐妹一样,在这里你站着吃饭,一切都在酒吧里发生——从点餐到沉浸在高质量的葡萄酒和西班牙小吃风格的菜肴中。这一切都发生在一种轻松、古老的学校氛围中,很容易与其他食客成为朋友。”

苏菲Brissaud(2016)在Avant Comptoir de la Mer的人群中哀叹,抱怨她留下了人们的手肘擦伤。她建议在下班时间拜访。

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